Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies och personuppgifter
Annons

Två jämtländska nykomlingar i årets White Guide-lista

+
Läs senare

Nu är årets bibel för matälskare ute. På White-Guide listan återfinns 21 restauranger i Jämtland och Härjedalen. Två jämtländska fjällkrogar är nya i den prestigefyllda guiden: Crêperie & logi i Åre och Passet/Cloud 9 i Vemdalen.

– Det är jättekul och en bekräftelse på att det går åt rätt håll, säger Mikael Dahlberg som är kökschef på Passet/Cloud 9.

Fem kockar arbetar på restaurangen som öppnades 2014. Mikael Dahlberg tror att det är bra att hamna i den rikstäckande restaurangguiden.

– Min erfarenhet är att många matintresserade som kommer till restauranger kollar i den här boken.

Han berättar att det är svårt att nischa in sig på en speciell typ av mat på en liten ort. Därför serverar krogen allt från rätter som passar för barn till löjrom.

Take Mikado och Jazzköket är de enda Östersundsrestaurangerna på listan. Majoriteten av krogarna som tagit sig in i guiden finns i fjällvärlden. Bara i Åre hittar man åtta av de tjugoen restaurangerna som är med på listan.

Förra året fanns 23 restauranger med i White-Guide.

Läs mer:

Här är hamburgarna bannlysta – ny ekologisk restaurang på Åreskutan

Länets restauranger som är med i White Guide

Två länscaféer med på White Guides lista

Annons
Annons
Annons