Annons

Annons

Annons

Storbrand i Pelle och Lisas lokaler

”Besöket som fick mig att förstå femtio års jämtländsk mattradition”

December 2020, Pelle och Lisas äggfabrik i Valne.

Det var mitt under pandemin. Ägg-kungen Pelle Sallin och jag hälsade med armbågarna. Vi satt sedan på varsin sida av det stora konferensbordet och drack kaffe och pratade ägg.

Foto: Stefan Nolervik, Pelle Sallin Foto: Johan Axelsson, branden

Annons

Vi skulle egentligen prata om vindkraft, men miljön gjorde det förstås naturligt att först dryfta allt om det som snurrade runt oss – äggen.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan