Annons
Vidare till op.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Biodynamiskt kött på väg

För den superekologiske finns nu inte bara ekokorvar i charkdisken, där finns även biodynamiskt nötkött. Det är antroposofiska Saltå Kvarn som rår om de biodynamiska kossorna. Ett biodynamiskt jordbruk är ekologiskt, men går ett steg längre. Gården måste ha en balans mellan växtodling och djurhållning, och blir då ett självförsörjande och balanserat kretslopp med både foder för djuren och naturligt gödsel för odlingen. Detta ger, enligt Saltå Kvarn, både bättre näringsvärde i spannmålen som odlas och mindre utsläpp av näringsämnen i mark och vatten, jämfört med konventionella jordbruk. (TT Spektra)