Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Föräldrar om storköksförslag: – Det dummaste de kommit på

/
  • Maria Näsström, Kathrin Lehnhardt, Jessica Heidenbeck, Åsa Åsell, Kristina Wallström och Linda Fridh med dottern Frida Berg, anser att det är uteslutet att köket på Frösödals förskola ska stängas.

Föräldrarådet på Frösödals förskola ­rasar mot kommunens förslag att stänga förskolans kök.
– Det här är det dummaste de kommit på i världshistorien, säger Åsa Åsell.

Annons

Östersunds kommun behöver spara pengar och ett förslag är att det ska skapas nio centralkök och att resten av köken bara blir så kallade mottagningskök. På Frösödals förskola har de i dag ett kök där all man tillagas. Enligt förslaget så ska det köket stängas.

Det har fått föräldrarådet att reagera.

– Att det finns ett kök på ett dagis är en kvalitetsindikator, säger Kristina Wallström.

– Det var mycket därför vi valde det här dagiset eftersom det finns ett kök här, säger Kathrin Lehnhardt.

De sex föräldrarna betonar vikten av att barnen får en näringsrik och lokalt producerad mat. De menar även att det är viktigt att barnen får känna matdoft innan lunch.

– För en del barn är det här kanske det enda bra målet mat de får, säger Maria Näsström.

om en stängning av köket verkligen skulle spara några pengar. De undrar också vem som ska lägga upp och servera maten.

– De pedagoger som jobbar här ska inte stå i köket utan ta hand om våra barn, säger Åsa Åsell.

De lyfter fram resultatet av tv-programmet Matakuten som visar bristerna som finns i skolmaten. Den är vare sig god eller näringsriktig.

– Om man ser på alla klagomål som skolbarnen har mot maten, ska dagisbarnen redan nu lära sig att maten är äcklig, undrar Kathrin Lehnhardt.

Ett annat problem som de tar upp är barn som är allergisk mot vissa ingredienser. Vem ska ta ansvar för att maten är säker om den inte görs på plats?

– Jag har ett barn med svår födoämnesallergi. Hon skulle inte klara av att äta den där maten, säger Maria Näsström.

Jessica Heidenbeck har erfarenhet av storköksmat från när hon bodde i Stockholm. Hon har inget positivt att säga om den maten.

– Maten var för kall, det var för lite mat eller så smakade den ingenting.

Föräldrarådet arbetar nu med att samla in namnunderteckningar från andra föräldrar som protesterar mot sparförslaget. De tänker inte ge sig.

– Vi kan acceptera att de slopar beslutet med minskade barngrupper, men aldrig det här, säger Åsa Åsell.

Mer läsning

Annons