Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Frösöbo bäst på öl

Frösöbon Fredrik Ståhl har vunnit SM-guld i Ölbryggning.
– Det var oväntat och det är första gången jag ställt upp, säger Fredrik Ståhl.

Annons

Han började brygga öl hemma i köket 1994, men dröjde 15 år innan han ställde upp i svenska mästerskapen.

– Jag vann guld i klassen porter och stout. Det handlar om hembryggning och det hantverksmässiga sättet att brygga, säger Fredrik Ståhl, som till vardags på Mittuniversitetet.

Han är mest nöjd med att ha fått ta del av domarnas åsikter om de fyra ölsorterna som han skickade in.

– Det är roligast att se domarnas utlåtanden och tips om hur det kan bli bättre. Det fanns brister på mina ölsorter, även på det vinnande. De lyfte fram samma brister som jag tyckte fanns. Det gör att man känner att man är på banan, säger Fredrik Ståhl.

Han siktar in sig på att ställa upp även nästa år. Då tänker han också vara med i klassen Folkets val. Det är besökarna på mästerskapet som får testa ett hundratal olika öl och sedan rösta på sin favorit.

Mer läsning

Annons