Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Britt bakar bästa bullarna

/
  • Britt Kärn i färd med att avsmaka en bulle från senaste bullbaket – och dom är goda intygar Gösta Olsson.

Britt Kärn heter kvinnan som bakade 800 bullar till årets studentfirande nu på fredag.
– Det tog fem dar, säger hon.

Annons

Jag blir bjuden på kaffe och får smaka en bulle. och jag ger den utan vidare betyget MVG.
Britt kan sådant här.
Hon är trebarnsmor och har sju barnbarn.
Redan som 13-åring började hon arbeta på Ringbaren i Östersund.
– 17 år gammal fick jag arbete på elevhemmet i Solbacka läroverk, berättar hon.
Där mötte hon Jan Guillou som elev.
Så småningom återvände hon till Jämtland och arbetade många år på hotellen i Åre.
Ibland serverade hon idrottsstjärnor och  vid några tillfällen kungen.
– Stenmark drack bara mjölk, minns hon.
Både han och kungen hade säkert gillat bullarna hon bakat.
– Vad skulle du uppskatta som tack från årets studenter, frågar jag.
Efter en stunds tvekan kommer vi fram till svaret:
– Plocka upp flaskor, burkar och påsar efter er under studentfirandet.
Det gäller även pappret runt bullen!

Mer läsning

Annons