Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Stort sug efter ekologiska livsmedel

Ekomaten ökade under 2013, efter det svaga 2012.

Annons

Krav räknar med en försäljningsökning på 11–12 procent under året. Frukt och grönt tillhör de varugrupper som gått starkt, så starkt att det är svårt att täcka efterfrågan. På Ica har ökningen av frukt och grönt varit 27 procent under förra året.

– Ska man utöka sortimentet med nya innovativa varor tar det tid att ställa om. Det kunde vi se på våra citroner som vi lanserat under året. De samtalen började vi med våra leverantörer för riktigt länge sedan, säger Maria Smith, miljöchef på Ica.