Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Svanenmärkt på finkrogen

Annons

Svanenmärkningen sitter inte bara på tvättmedel och toapapper – på www.svanen.nu finns listor på Svanenmärkta produkter, alltifrån digital fotoframkallning till smink eller leksaker. Här finns också ett 20-tal restauranger som är Svanenmärkta – först ut bland finkrogarna är Café Opera i Stockholm.

För att en restaurang ska bli Svanenmärkt krävs bland annat att det finns ekologisk, rättvisemärkt och närproducerad mat på menyn. Man ska också arbeta med att minska sin energianvändning, byta ut miljöfarliga kemikalier vid disk och städning, sortera sitt avfall och minska transporterna. (TT Spektra)