Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Vad är ett måste för dig på ett julbord?

Det svenska julbordet har anor minst 1 000 år tillbaka, till hednatiden. Redan då kan många infödda och invandrade svenskar ha doppat bröd i grytan när midvintern var som mörkast.

Annons

Även julkorvar, kalvsylta och andra syltor räknas som riktigt gammal svensk julmat. Närmare vår tid började det serveras lutfisk och julgröt.

Men julskinkan blev allmän på julbordet först för drygt 100 år sedan och den följdes bland annat av lax, inlagd sill, prinskorv, ägghalvor, revbensspjäll och julmust. Först i början på 1970-talet tog köttbullarna steget från vanligt svenskt smörgåsbord till julbordet.

Öl och snaps har funnits med i hundratals år och numera äts det julbord från slutet av november.