Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Brödernas senaste pepparkakshus – träd med koja: ”Det brukar balla ur på ett eller annat sätt”

Bröderna Sverker och André Högboms pepparkakshus är något utöver det vanliga. Här duger inte de byggsatser man köper i affären.
– Ja, det börjar bli ganska extremt, säger André Högbom.

Annons

Det är en tradition vi skrivit om tidigare. Sverker och André Högboms konstnärliga pepparkakshus. Det har blivit både båtar, sköldpaddor och fyrtorn, för att nämna några.

– Det brukar balla ur på ett eller annat sätt, säger André Högbom.

I år blev det en 50 centimeter hög trädkoja, med 300 pepparkaksgrenar varav de minsta är tunna som en tändsticka.

– Vi har väl aldrig slutat baka sedan vi var barn, säger André Högbom.

Det är en ganska omfattande process. De gör ritningar, egna pepparkaksformar och provbakningar.

– Det brukar vara så kritsika konstruktioner så vi måste kolla om degen pallar, säger André Högbom.

André Högbom och Sverker Högbom. De skapar pepparkakshus varje år. I år är det en trädkoja.

Pepparkaksdegen är det Sverker Högbom som står för och förfinar.

– Vi försöker efterlikna masonit mer än kaka, säger André Högbom.

Han försäkrar dock att det blir ätbara pepparkakor av degen, även om de blir ganska hårda och kompakta.

Bröderna Högboms pepparkakshus är inget man svänger ihop i brådrasket, men hur mycket tid det tar vet inte André Högbom.

– Vi har nog hållit på hela december med den här, säger han.

Vill man ser fler av brödernas pepparkakshus, kan så finns en speciell avdelning på André Högboms hemsida.

Här kan ni se en film om hur årets pepparkakshus blev till.

Mer läsning

Annons